排骨莲藕汤是我爸爸经常做一道的汤,我一般喜欢吃汤里面的排骨,因为可能那肘我觉得排骨好吃吧。我有时候也很喜欢吃莲藕,不过要看莲藕粉不粉,我才多吃几块。排骨莲藕汤的做法虽然有点浪费时间,但是排骨莲藕汤的味道还是很不错的,甜甜的。
主料
排骨 :适量莲藕 :两个
胡萝卜 :一条
辅料
盐 :适量料酒 :适量
姜 :适量
具体步骤
排骨清洗干净,斩成块状
将排骨焯水
锅内加入适量的水,放入排骨
加入切好的姜片,料酒,
把胡萝卜滚刀切块,莲藕去皮切块
开大火,放入胡萝卜和莲藕
等接近30分钟,撇去浮沫
加入盐,转文火炖30分钟即可
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