准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料豬肉 :半斤海螺片 :一塊花雕酒 :少許 姜 :一片茶樹菇 :十根 白果 :十顆北杏 :十顆麥冬 :四五顆 辅料調味水 :四碗 具体步骤1. 先把湯底料都泡水過了,把它們都丟進去盅。2. 海螺片最好泡水時下點花雕酒和姜可以去騷,泡發後用鹽戳拭幾遍,洗乾淨放進盅。3. 煮味水時把北杏放進去一起煮開,倒進盅。4. 然後倒點花雕酒進去,最好是紹酒。5. 噔噔噔噔!燉4小時最好。6. 完成后非常入口即化水感。烹饪技巧白果:北杏比例是5:8每個人份量,湯可以偏鹹。