准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料韭菜鸡蛋 :适量粉丝木耳虾皮 :适量面粉 :适量 辅料盐 :适量油 :适量 味精 :适量 具体步骤1. 鸡蛋炒熟,铲碎。2. 韭菜切末3. 粉丝温水泡发,切碎,木耳凉水泡发,切碎,4. 锅中热油,比炒菜多一点,等油凉后放入韭菜碎,粉丝,木耳,鸡蛋,虾皮,盐,味精,搅拌均匀!5. 用温水和面,盖好,醒半小时,揉面,分成小辑子,擀成圆饼,把陷放到圆饼上一半6. 把另一半无陷的面饼对折到另一面,折齐,把边捏严实,防止漏出陷7. 放入电饼档中烙到两面变色,鼓气,就熟了!