准备时间:60分钟 烹饪时间:30分钟主料 排骨 :500盐 :2勺花椒粉 :2勺糖 :1勺生粉 :适量生姜大蒜 :适量 辅料 具体步骤1. 把排骨洗净,改刀,放盐,生姜大蒜料酒,放入高压锅压熟,2. 排骨捞出后放入碗里,加入生粉,花椒粉,拌匀,生粉可以多点,再加少许的盐,拌匀3. 锅里加油,油7成热就可以开炸了,炸至金黄色,就可以捞出咯,试试咸淡,可以再加点椒盐…就可以开吃咯…4. 记得用生粉,面粉炸出来没有生粉口感好,此方法还可以适用于糖醋排骨等等…记得马上开动哦…好吃求关注啊