主料
高粉 ：200糖 ：15
盐 ：1/4勺
酵母 ：3
酸奶 ：35
鸡蛋 ：1个
水 ：70
黄油 ：15
辅料
肉松 ：60海苔 ：1张
蛋液 ：适量
芝麻 ：适量
具体步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 所有食材除黄油外放入面包机搅拌成面团。
3. 然后放入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的延展性面团。
4. 滚圆放入温暖的地方。
5. 发酵两倍大备用。
6. 发酵好的面团揉均匀静置10分钟。
7. 面团擀成正方形。
8. 均匀地铺上肉松用手按压紧实。
9. 再放上一张海苔。
10. 卷成长条。
11. 收口朝下放入烤盘。
12. 再次发酵两倍大后刷一层蛋液。
13. 再撒上一些芝麻。
14. 烤箱预热185度，放入面包烤制上色加盖锡纸。
15. 烤至25分钟后，取出放烤网凉一凉即好。
烤制中间面包上色就要加盖锡纸，以免上色过深。
