准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料长豆角 :250水 :25 玉米面 :50 辅料 大蒜 :5瓣盐 :适量 醋 :适量香油 :适量 酱油 :适量 具体步骤1. 豆角洗干净,控干水分,切成寸段。2. 找一大盆,加入水,放入豆角,撒上玉米面或者白面。3. 用筷子拌匀即可。4. 蒸锅内放入适量的水,开水放入笼布,倒入拌好的豆角。用筷子搅开。大火蒸15分钟。5. 大蒜捣成泥,依个人口味加入少许香油、盐、酱油、醋拌匀浇到蒸好的豆角上,吃时拌匀即可。烹饪技巧豆角生食容易引起食物中毒,所以一定要做熟。