啤酒,大家都喝过,香菇,大家也吃过,鸡腿,更不用说咯,很多人的最爱啊,但是你知道有一道菜叫做啤酒香菇鸡腿的吗?如果没有的话,那就来试试味道如何?如果知道的,那就去分享哈那种滋味是怎样的啊。这道菜说难也不难,在很多人看来是非常的简单的,而且还很便宜的,但是营养却很丰富的,蛋白质和维生素都很齐全的,大家去试试吧。
主料
鸡腿 :1个胡萝卜 :50
青椒 :50
啤酒 :250ml
香菇 :150
辅料
食用油 :20ml酱油 :10ml
葱段 :15
蒜片 :10
料酒 :10ml
盐 :2
糖 :20
姜片 :15
具体步骤
1.鸡腿洗净,香菇提前泡发洗净备用
2.香菇切块,鸡腿剁成小块。胡萝卜,青椒洗净切成皮
3.葱姜蒜切片,酱油,盐,糖,料酒,啤酒准备齐
4.然后下入鸡腿块煸炒段生,加入香菇
5.沿着锅边加入少许料酒,酱油,盐,糖炒均匀
6.到入啤酒,沫过鸡块即可
7.中火炖10分钟左右
8.汤汁变少时加入胡萝卜片
9.等汤汁收干时加入青椒片
10.炒匀关火即可