准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料鲜藕 :1节 胡萝卜 :50 荷兰豆 :50 辅料盐 :适量 醋 :适量花椒油 :适量葱 :适量 姜 :适量蒜 :适量 味精 :适量 具体步骤1. 鲜藕洗净去皮,切成菱形薄片,胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片2. 将上述原料过水焯熟,控干3. 锅热后放油烧至7成热,放葱、姜、蒜末煸炒出香味,放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆,加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅烹饪技巧鲜藕有清热凉血,生津益气的作用,对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品。