准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料生粉 :100秋瓜 :500鲜虾 :250 鸡蛋 :1个盐 :适量 胡椒粉 :适量 辅料油 :适量 具体步骤1. 虾去壳去肠洗净切粒.2. 鸡蛋打成蛋液.待用3. 秋瓜去皮切丝4. 将秋瓜.虾仁.生粉.盐.胡椒粉拌均后,再放入蛋液拌匀.5. 平底锅加热 ,先放少许油,把搅拌好的所有材料慢慢地放入锅中摊成饼状,两面煎成金黄色。