自制美味蛋挞怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.取出蛋挞皮，解冻，化透。

2.准备好所有辅料。

3.白砂糖倒入牛奶中，小火加热至糖化，晾凉。

4.把蛋黄打散，倒入牛奶中。

5.把炼乳、淡奶油随之倒入，搅拌均匀。

6.低筋面粉过筛入搅拌好的蛋挞液中，搅拌均匀，无颗粒。

7.过筛两次，成细滑的液体。

8.用小勺盛入蛋挞皮中，八分满。烤箱预热，中层，上下火，220°，23分钟。

9.好吃的蛋挞出炉了，可以享受美味了。

烹饪技巧

蛋挞液不要加的太满。喜欢吃甜的可以把白砂糖加至80g。