准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :3个 辅料油 :适量 玉米 :30 黑木耳 :30 胡萝卜 :30 具体步骤 1.材料:鸡蛋三个,玉米粒,胡萝卜切丁、黑木耳切碎。 2.蒸碗里铺上锡纸,内壁抹上薄油。 3.将胡萝、玉米、黑木耳放入。 4.倒入蛋清。 5.盖上保鲜膜上锅蒸10分钟。 6.至蛋清凝固后倒入蛋黄液。 7.盖上保鲜膜再蒸10分钟取出切块即可。烹饪技巧1、蛋白和蛋清要过滤一下最好,我偷懒了,没过滤,蛋黄液有气泡。2、吃的时候可以点酱油,要不然没味的哦!