准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 白果 :50 鸡肉 :500 辅料葱 :适量 姜 :适量盐 :少许绍酒 :适量 具体步骤1. 鸡肉剁块,放入锅中焯水,去血沫2. 白果、枸杞洗净,葱切段、姜切片3. 将焯过的鸡肉倒入汽锅中,再下入葱、姜、盐、绍酒、白果和适量清水4. 然后放在蒸锅里蒸半小时即可烹饪技巧白果种仁含有白果酸、白果酚、白果醇等有微毒的物质,每次吃白果的数量不宜过多。