美味的尖椒肉排,选用的肉排含有丰富的蛋白质,由于其肉质细腻,嫩滑,使得其深受人们的喜爱。其做法不仅简单,而且营养非富,口感鲜美诱人,经过煎炸的牛排,色香味俱全,而且口感层次分明,为你带来不一样的味蕾体验,加入尖椒,更是美味至极。
主料
肉排 :300辅料
葱头 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
油 :适量
尖椒 :适量
鸡精 :适量
口蘑 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.原料图片
2.肉排切厚片,用刀拍松;尖椒、口蘑、葱头、葱、姜分别切片
3.肉排用盐、料酒、生抽、淀粉上浆
4.放温油中滑油
5.葱、姜炒出香味,放入尖椒、口蘑炒至断生
6.放入肉排及调料,翻炒入味
7.装盘
肉片用刀拍松便于入味、成熟