准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 黄油 :50底筋面粉 :150 辅料糖 :40 杏仁 :少许盐 :1 具体步骤1.黄油打至发白,加入鸡蛋,低筋粉,搅拌均匀。适量添加蛋液,揉成团,用保鲜袋封好,冷藏30分钟2.把面团揉成10克大小,搓成长条,加上杏仁,做成手指形状3.放置烤箱,170度 烘烤15分钟 即可...烹饪技巧小窍门:1.手指饼干面团要冷藏2小时以上,这样不会沾手方便捏出形状。2.把小块用手捏成长条,越不规则越逼真,直径比手指细因为烤的过程会膨胀一点。