地瓜粉煎海蛎是一道摆盘精致的海鲜小菜,做法简单明了。地瓜粉和芋头都是耐饱的,就这么一盘,吃完起身就差不多饱了。海蛎配上红酒更是绝配,可以作为晚餐,一杯红酒,一盘地瓜粉煎海蛎,再加些精致甜品,一人一餐,情侣这样再加上烛光,更是妙哉。
主料
地瓜粉 :适量海蛎 :250
芋头 :适量
辅料
水 :适量具体步骤
1.芋头擦成丝,加入盐,鸡精,酱油
2.倒入洗净的海蛎
3.倒入切碎的芫荽
4.倒入水适量,倒入地瓜粉,拌匀
5.拌匀后,尝下味道
6.锅中放入油适量,倒入一大汤勺面糊,小火煎至两面金黄,即可出锅
7.成品