准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 杏鲍菇 :1根 腊肉 :150 辅料 姜 :适量生抽 :适量 洋葱 :适量油 :适量葱 :适量 具体步骤 1.腊肉煮10分钟捞出冲干净 2.杏鲍菇一层层撕成薄片 3.杏鲍菇用热水焯烫捞出沥干 4.洋葱切丝 5.腊肉切的尽量薄 6.葱姜切丝, 7.油锅下入辣肉煸炒至透明 8.下入葱姜丝,至出香 9.下入洋葱丝炒至微微变软 10.下入杏鲍菇 11.翻炒匀 12.倒入生抽炒匀即可。炒好的菜倒在米饭上拌匀即可烹饪技巧腊肉尽量切薄,不然咬不动只需用生抽上色,不需单独调味