酥煎竹签沙丁鱼制作非常的简单,沙丁鱼的肉质非常的好,鲜嫩可口,脂肪量高,沙丁鱼中还有五种好处,第一就是稀释血液;第二是扩张我们的血管;第三则是防止血液的凝固带来的危险;第四是防止高血压和血压的提高;第五还可以保护心脏的跳动。所以非常值得食用。
主料
沙丁鱼 :鸡蛋 :1个
辅料
料酒 :盐 :
酱油 :
淀粉 :适量
胡椒粉 :
具体步骤
1.沙丁鱼去内脏,洗净沥水~。
2.放入料酒、胡椒粉、一点糖、少许盐拌匀,腌30分钟,从尾部插进竹签。
3.锅里放入少量油烧热,取出已腌制好的沙丁鱼,滚上干淀粉,蛋液,下入油锅内小火煎到双面金黄色,出锅,装盘。