小企鹅便当这是一道将玩乐与美食结合的菜品,非常有创意。你可以做来送给给心上人,你可以与动手动脑家中小宝贝一起玩耍,或是自己闲着做来玩,回忆童年,沉溺童趣,平常工作学习都很忙,你可以抽空在工作学习之余享受一刻轻松,用心体会动手这道可爱的菜的乐趣
主料
大虾 :50水果萝卜 :50
胡萝卜片 :20
米饭 :150
鸡蛋 :50
紫菜花 :100
秋葵 :15
鹌鹑蛋 :50
辅料
油 :适量香菇粉 :适量
面包糠 :适量
海苔 :适量
盐 :适量
生菜 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.大虾去掉虾线、虾壳只留虾尾,虾肉从中间剖开。
3.鸡蛋和鹌鹑蛋一起打散,因为我家里只剩一个鸡蛋了,所以加了些鹌鹑蛋。
4.虾尾在蛋液里粘一下裹均匀后,在面包糠里粘一下,可以一次也可以反复两次。
5.秋葵加少许油和清水稍微煎一下。
6.剩下的蛋液在不沾锅里摊成蛋饼,秋葵放在一端。
7.蛋液没有完全凝固的时候用铲子卷起来。
8.锅里加少许油加热后放入紫色花菜翻炒片刻。
9.加少许温水、食盐、香菇粉,炒熟出锅,不要时间太久以免失去脆嫩感。
10.锅里多倒点油加热,包好的虾中小火炸至两面金黄。
11.厚蛋烧切成块。
12.海苔用模具切出形状
13.米饭填入模具中。
14.用后盖压实。
15.胡萝卜压出企鹅的脚和嘴巴。
16.企鹅组装完成。
17.便当盒底部铺上生菜,放上企鹅饭团。
18.后填满配菜即可。
蛋只用一种就可以了,我是因为只剩一个鸡蛋不够了,只能加了点鹌鹑蛋。