主料
大肠 :适量洋葱 :适量
辅料
葱花 :适量盐 :少许
鸡精 :适量
姜 :少量
老抽 :少许
料酒 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 买来的大肠反复用盐擦洗,去掉肠油和味道;洋葱切块洗净。
3. 锅烧热放油,下姜片爆香,放入切好的大肠炒一会,加料酒,放入洋葱一起翻炒,倒老抽,家盐、鸡精、糖,炒至洋葱熟撒葱花即可。
主料
大肠 :适量辅料
葱花 :适量具体步骤
1. 买来的大肠反复用盐擦洗,去掉肠油和味道;洋葱切块洗净。
3. 锅烧热放油,下姜片爆香,放入切好的大肠炒一会,加料酒,放入洋葱一起翻炒,倒老抽,家盐、鸡精、糖,炒至洋葱熟撒葱花即可。