准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟豆豉蒜末蒸三文鱼是一道非常适合一起分享的家常菜,用豆豉跟三文鱼搭配是一种做鱼惯用的方式,豆豉的香味使得三文鱼更加的甘香,回味无穷,同时也能掩盖三文鱼本身的腥味,加入的姜丝也能起到去腥的作用。三文鱼肉质细腻鲜美可口,相当地美味。主料三文鱼头 :300豆豉 :适量姜丝 :适量 辅料生抽 :适量米酒 :适量生粉 :适量葱花 :适量 香菜 :适量 具体步骤三文鱼头洗净去腮;切成适量大小,用盐,姜丝先抹匀腌约15分钟;配料调成味汁;味汁淋入切好的三文鱼头中,上锅蒸约10分钟即可!烹饪技巧