端午佳节,赛龙舟,吃粽子,不仅仅是一种习惯更加是一种情怀,一种传承千年的传统。而粽子的口味也是多种多样,可以根据自己的喜好去制作。今天出版要给大家介绍的就是这道美味的五花肉粽子,肥而不腻的五花肉作为主料,美味不容错过哦。
主料
糯米 :适量辅料
五花肉 :适量具体步骤
五花肉切块,加入葱姜蒜、料酒、老抽、盐腌制12小时以上。
.粽叶和马莲清洗干净,水开后煮五分钟。
取三张粽叶,并排铺平,把尾部折回来,形成一个漏斗状,底部先铺一层糯米。
放上一块五花肉
顶部用糥米填满,再在糥米背后插入一片粽叶。
把四张粽叶折下来,盖住糥米,把尾部折回来包住整个粽子。