准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 精盐 :适量 色拉油 :适量 味精 :适量绿色蛇果 :适量干豆粉 :适量 具体步骤1. 草鱼去鳞洗净,片下切条,先加料酒、精盐码味再裹干豆粉;菜油烧熟,将鱼条炸熟,捞出晾冷;2. 蛇果洗净切成条块,加精盐、味精、色拉油拌匀入味;精盐、味精、色拉油调成味汁;3. 鱼柳浇上调好的味汁摆在条盘一端,另一端放拌好味道的蛇果块,菜成。