准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料透抽 :1只小黄瓜片 :100公克白萝卜片 :100公克胡萝卜片 :80公克凤梨片 :100公克白醋 :2大匙糖 :2大匙盐 :1小匙 辅料 具体步骤1. 透抽先切去头部,肚子部位清洗干净后,尖头部位则切个开口,再放入滚水煮熟捞起,放入冰水中浸泡至变凉备用。2. 将小黄瓜片、白萝卜片、胡萝卜片、凤梨片与白醋、糖、盐一起浸泡腌渍至入味后,再将水份拧干。3. 把作法2的材料全部塞入作法1的透抽内部后,放入冰箱冷藏至冰凉,再取出切成轮片状摆放至盘上即可。