“一道非常受欢迎的家常菜,孩子们总是直接拌饭吃,空口吃也非常美味哦!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米胡萝卜炒肉末的做法步骤
1、前腿肉加入少许酱油剁碎备用(肥瘦比例2:8)。
2、玉米洗净剥好,胡萝卜去皮洗净切小丁备用。
3、蒜头和葱白切碎备用。
4、锅中加入适量食用油,大火烧热,放入蒜末和葱白,煸出香味。
5、倒入肉末炒散,并煸至微焦。
6、下入玉米和胡萝卜翻炒均匀。
7、加入45克左右的清水。
8、加盖焖至水分收干。
9、开盖调入盐和鸡精,翻炒均匀即可关火。
10、出锅装盘。
11、上桌享用吧。