俗话说，民以食为天，这说明了从古代开始，人们就知道了食物的重要性，同时，以前的食物还是很匮乏的，很多人颠沛流离，每天都饿着，不像我们现在，面对食物有许多选择，今天，就让我教给你们一道家常菜，它就是家常的白菜心拌杏鲍菇，希望你们喜欢。
主料
杏鲍菇 ：100辅料
盐 ：2具体步骤
1准备材料。
2将杏鲍菇清洗干净，用手撕成条。
3白菜心切丝。
4将白菜丝放入碗里，加少许盐腌制。
5锅中加水焯烫杏鲍菇。
6经过腌制的白菜心挤干水分备用。
7焯好的杏鲍菇捞出晾凉挤干水分。
8取一只空碗加白醋2汤匙、盐、糖、少许美极鲜， 将红辣椒切小段加入搅拌均匀。
9将调好的碗汁倒入白菜心、杏鲍菇上加花椒油适量搅拌均匀即可。
