主料
腊肠 :一根上海青 :适量
胡萝卜 :半根
新鲜香菇 :五六个
辅料
盐 :少量油 :少量
大蒜 :一个
具体步骤
1. 腊肠洗净,切薄片。(不用提前煮熟,在电饭锅里可以闷熟)
2. 胡萝卜,香菇洗净切小丁。上海青洗净摘好。
3. 电饭锅调到煮饭档,锅里倒入少量油,油烧热后放入大蒜爆香。
4. 倒入胡萝卜,香菇,上海青和腊肠翻炒。至蔬菜变色,腊肠有光泽。
5. 把淘好的大米倒入锅内翻炒几下,倒入同样量的清水。盖上锅盖等饭熟就可以啦。
放大米时,先沥干水先与其他菜炒一下再放水煮饭,会特别好吃!