美味的胡萝卜鸡蛋锅贴怎么做简单又好吃

锅贴是一种小吃，味道是很好的，所以很多人都很喜欢吃，锅贴是有很多味道的，我们都可以做自己喜欢吃的菜，我喜欢吃胡萝卜，然后我加了点鸡蛋准备做胡萝卜鸡蛋锅贴，我觉得营养又好吃，胡萝卜富含维生素，吃了对身体是好的，小孩子也可以吃。

主料

辅料

具体步骤

1.先和面醒着，胡萝卜做丝，焯熟。

2.鸡蛋4个炒成蛋碎。

3.胡萝卜挤干水，加入炒好的鸡蛋，加一点油，一点盐，一点味达美。搅拌均匀。

4.面团揉匀，揪成小挤子，擀成片，包上馅。中间对捏，两头敞口。

5.电饼档预热刷油，做好的锅贴码入电饼档浇一层水，盖好锅盖，5分钟后开盖，熟了。

6.做好的锅贴，底层酥脆，上面香软。

烹饪技巧

需要先把胡萝卜焯熟，不然会很硬，没有软的胡萝卜美味。