准备时间:3分钟 烹饪时间:5分钟香辣刀豆,一听到这个名字,你可能想到这是一到热菜,但是对不起,你猜错了,这是一到冷菜,因为夏天到了,大家的胃口都不怎么好,都不想吃热的东西,都想吃点凉的,所以今天准备了这款凉拌的香辣刀豆,帮助大家在炎热的夏天开开胃,让大家食欲大增。主料 刀豆 :500 辅料盐 :适量辣酱 :适量鸡精 :适量油 :适量 具体步骤刀豆摘去两头,一折为二,洗净。锅热水,放入刀豆和盐,烧煮3分钟至熟,捞出。锅热油,放入盐、辣酱、鸡精,爆香拌匀。放入煮熟的刀豆,拌匀即可上桌。