家常菜中炒制菜肴非常注重食材的搭配，多种食材搭配在一起，一则可以丰富菜肴的营养，使得营养丰富均匀，同时也可以使得菜肴色香味更加丰富，这道美味猪肉炒平菇，就是选择平菇和猪肉一同炒制，平菇可以吸收肉汁中的油脂，使得自身的口感风味饱满，整道菜肴美味十足。
主料
平菇 ：500猪肉 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
八角 ：适量
大蒜 ：2个
具体步骤
1.铁锅倒油，放入猪肉煸炒
2.倒入平菇翻炒
3.加入适量酱油
4.放入一个八角
5.倒入适量清水
6.加入适量盐
7.出锅前放入拍好的蒜瓣
8.出锅装盘
