准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟在这里介绍一道美味的酸笋焖鱼。鱼富含蛋白质和人体所需能量,鲜笋作为蔬菜,历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品。当然人们喜欢吃笋,不仅仅只是因为其味清香鲜美,更重要的是它的营养价值和食疗功效很好,和鱼在一起焖,鲜美且营养。主料 笋 :适量 辅料盐 :适量 具体步骤笋切片,切好的洋葱,化好的肥牛片,姜切片,锅中倒入适量的油.姜切片,蒜白切片,绿色部分切斜片,辣椒切段;油锅烧热后把鱼煎至两面金黄,要焖酸笋的那两条大的稍微煎硬一点;