准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 ：适量 辅料盐 ：适量辣椒面 ：适量 花椒 ：适量 具体步骤1. 土豆擦成丝，用水洗净直到没有淀粉2. 锅里水烧热，加点盐，水开后放入土豆丝焯两三分钟左右捞出过下凉水盛到碗里3. 加盐，花椒油辣椒油，醋凉拌调味即可（没有辣椒油的参考下条）4. 辣椒油制作步骤，辣椒面放在碗中，锅里烧油炸香花椒，然后油热了把油浇在辣椒面里就好了烹饪技巧冰镇味道更佳
