现在的人们越来越流行自己动手自制一些小东西了。正是应了那句老话即“自己动手,丰衣足食”。而且不仅仅是丰衣足食了,而且自己也会有自豪感的。于是今天教大家DIY的就是这一道生姜红枣酱了,它可以补血养颜,降火,而且口味十分的红噢!
主料
红枣 :800生姜 :800
辅料
红糖 :200具体步骤
1.红枣用刷刷净后沥干,用刀去核备用
2.生姜洗净切块
3.生姜榨汁,若没有榨汁机,或者喜欢吃生姜的,可以把生姜切小丁。
4.红枣切碎或者搅拌机打碎后,加少量水煮一会后加入榨好的姜汁。
5.熬的过程中加入适量红糖块,喜欢喝红糖的可以适量多加点
6.加速搅拌以防粘锅,熬到水干变厚后,即可关火准备装罐
7.罐子宜用玻璃瓶,提前用热水烫过后沥干,装入生姜红枣酱后,等待自然晾亮后,阴凉处放置,夏天建议放进冰箱。
手工切碎红枣不会特别细,可以借助搅拌机打碎红枣~爱吃生姜粒的朋友可以生姜切碎放入,我家人都不爱吃到粒,所以用了榨汁机^_^