准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料前夾肉 :一斤 辅料盐 :少量糖 :少量炒米 :一两 鸡蛋 :一个葱花 :少量味精 :少量生姜 :少量 淀粉 :二勺老抽 :少量 具体步骤 1.前夾肉剁成馅, 2.放盐,生姜,葱花,糖,味精, 3.放入鸡蛋,生粉,老抽用筷子搅伴上劲为好, 4.做成圆子用小火炸, 5.炸黄即可出锅, 6.放入碗中放适量的水调料,调味,然后上锅蒸,经过半小时蒸煮即可出锅。