准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟很多人都爱吃辣椒,因为辣椒很开胃,和很多食材都非常的百搭。在这里我要向大家介绍一道好吃,开胃的美食,那就是辣椒炒韭菜。这道菜不仅仅只是好吃开胃的功效,还有活血化瘀,润肠通便,驱寒解毒等的功效。这道菜是素菜,好吃却不缺乏营养价值和食疗功效,老少皆宜。主料 韭菜 :150 辣椒 :10个 辅料 姜 :适量 红辣椒 :适量 具体步骤 1.韭菜,辣椒清洗备用 2.韭菜切段,辣椒切条,红辣椒生姜切碎 3.爆炒辣椒姜丝,加入辣椒爆炒 4.加入韭菜,加入耗油,盐大火翻炒