好吃的香酥鸡腿怎么做简单又好吃

上次带小孩出去玩，看见路边有卖烧鸡腿的，他吵着要吃。街边的东西我怎么敢给他吃这么多，实在是不放心啊。今天休假，就亲自给他做一个香酥鸡腿吧。香酥鸡腿味道很棒的哦，入口很香，不像一般的鸡腿这么的油腻，而且有嚼劲，真的蛮不错的呢。

主料

辅料

具体步骤

1.鸡腿一只洗净

2.放入酱油、盐、料酒、葱、姜粉、糖把鸡腿腌制2个小时

3.每隔半个小时翻一次，腌制另一面，总共翻四次

4.鸡腿腌好后，锅中放油，油热后把鸡腿放到里面炸一下

5.炸至鸡皮变色，略焦捞出来晾凉

6.把3步腌鸡腿的料倒入盘子里

7.把鸡腿放到锅里蒸一下，开锅后蒸20分钟，即可出锅

烹饪技巧

1、炸好的鸡腿要晾凉后再蒸。