美味的迷你考冷面怎么做简单又好吃

美味的迷你考冷面，虽然你听名字可能会觉得其实没什么吸引力呀，但是我觉得只要你制作出来了，你就一定会感激我的，因为这是一道很普通的菜式，是因为他的著作过程是很简单的，但是这是很好吃的，夏天到了，赶快也制作一款属于呢们自己的凉面吧。

主料

辅料

具体步骤

1.葱和香菜切碎（可以添加火腿丁）

2.在锅里放些许油，五六成热的时候放冷面。等冷面软了，打一个鸡蛋。

3.把鸡蛋慢慢摊开，等鸡蛋完全熟的时候，拿铲子慢慢翻转后，置十几秒，关火。

4.涂蒜蓉辣酱，在撒上调料。把刚才切好的配料撒在上面。

5.卷起来，切段，放入餐盘里。好吃的烤冷面就完成啦！

烹饪技巧

1、鸡蛋刚熟透，就涂酱料，好入味，不会焦。