主料
面粉 ：200辅料
小苏打 ：1/4勺黑芝麻 ：适量
泡打粉 ：半勺
白砂糖 ：50
蛋液 ：50
食用油 ：100
具体步骤
1.准备好食材
2.首先把粉类混合在一块，过筛3--4遍
3.食用油里放入蛋液、白砂糖
4.用打蛋器搅拌均匀，个人认为还是手动比较好用，用打蛋器反而会溅起液体
5.搅拌均匀后的液体
6.把粉类放入搅拌好的液体里，用硅胶铲拌匀
7.拌好后的面
8.取一块儿面揉成圆球，然后放置在铺好油纸的烤盘里，最后用手把圆球拍扁
9.空隙间还可以放上大拇指大小的面团，用拇指轻按一下就可以了
10.用硅胶刷刷一层蛋液
11.再放上些黑芝麻
12.放入预热好的烤箱，180度20分钟
13.出炉了
1、蛋液不要一次用光了，留一些用于刷桃酥上，烤完后的颜色特别漂亮！2、烤箱一般就一个烤盘，为了节约能源可以用接渣盘烤
