主料
白砂糖 :40低筋面粉 :130
泡打粉 :3
黑巧克力 :20
可可粉 :20
鸡蛋 :4个
牛奶 :100ml
玉米油 :50ml
辅料
巧克力豆 :适量具体步骤
1.鸡蛋中加入白糖打散。
2.分次加入玉米油至完全拌均。分次加入牛奶至完全拌均。
3.巧克力隔水融化
4.筛入全部干粉:低筋面粉、可可粉和泡打粉
5.切拌均匀
6.加入巧克力豆拌匀
7.倒入模具中,不要太满,在上面撒上一些巧克力豆。
8.入180度烤箱烤20分钟,取出放在架子上散热。
1.面粉的吸水性、鸡蛋的大小会有差异,如感到太稀或太稠,可以稍微调整一下面粉的量或牛奶量。2.烤箱温度各异,温度时间仅供参考。