主料
土豆 :3只香菇 :8朵
牛肉 :800
辅料
桂皮 :1块小葱 :2棵
香叶 :2片
八角 :2只
干红椒 :5只
豆瓣酱 :2大匙
油 :适量
老抽 :适量
姜片 :3片
具体步骤
1.准备好所有的材料
2.炒锅加油炒豆瓣酱出红油
4.加入料酒,老抽和其它调味料。
5.加入开水炖20分钟
6.土豆去皮后切块用平底锅稍煎
7.加入牛肉中继续炖10分钟
8.淋香油出锅
1:因为豆瓣酱很咸,放盐之前要先尝一下,我的这个就没放盐的。2:土豆煎一下再炖会很完整不会变糊糊。
主料
土豆 :3只辅料
桂皮 :1块具体步骤
1.准备好所有的材料
2.炒锅加油炒豆瓣酱出红油
4.加入料酒,老抽和其它调味料。
5.加入开水炖20分钟
6.土豆去皮后切块用平底锅稍煎
7.加入牛肉中继续炖10分钟
8.淋香油出锅
1:因为豆瓣酱很咸,放盐之前要先尝一下,我的这个就没放盐的。2:土豆煎一下再炖会很完整不会变糊糊。