主料
土豆 ：100腊肉 ：60
大米 ：150
辅料
金标生抽 ：1汤匙姜 ：3
蒜末 ：3
油 ：1汤匙
盐 ：3
胡椒粉 ：3
具体步骤
1.腊肉洗净切成丁，土豆刨去皮后切成小块备用。
2.锅中放油烧至五成热，放入腊肉丁炒香出油后，加入土豆块、金标生抽。
3.另外，还要加入姜蒜末、盐、胡椒粉，炒大概1分钟后盛出。
4.大米淘洗干净后加入炒好的土豆块和腊肉丁，加入没过一指节的水，放入电饭煲中煮熟后焖3分钟。
5.煮好之后，用碗盛出来就可以了。
1、炒的时间随意，个人觉得炒久一点让土豆和腊肉更加入味，而且熟得快，就不用给电饭煲增加太大的负担；2、在给电饭煲放水的时候，水要比光煮饭稍微放多一点点水，以为内土豆和腊肉在里面也需要水分；
