准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 玉米 :180 排骨 :200 辅料盐 :适量姜片 :适量 具体步骤 1.新鲜玉米剥皮洗净; 2.排骨洗净; 3.把洗净的玉米切开备用; 4.排骨用开水烫下,倒掉血水; 5.把排骨倒入预热好的炖锅,注入适量的清水大火炖1个小时; 6.再加入切好的玉米、姜片; 7.盖上盖子大火继续炖1个小时; 8.开锅,调入盐,继续焖煮10分钟即可关火。烹饪技巧1、玉米最好是买甜玉米,这样汤汁很鲜甜的,只加入盐巴即可;2、骨头烫掉血水,汤汁才会清透。