准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 鲅鱼 :500 辅料盐 :适量油 :适量 鸡蛋 :1个 具体步骤 1.首先将鲅鱼洗净,去除鱼鳍、内脏,分成两段,放少量盐腌制 2.将一个鸡蛋打碎放入盘中 3.将鱼块放入盘中均匀涂上蛋液 4.最后放入锅中煎熟即可烹饪技巧鸡蛋中可以加水少许