准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料牛肉。 :50 辅料香叶 :适量 花生 :适量蒜 :适量鱼露 :适量白糖 :适量花生碎 :适量柠檬汁 :适量小米辣 :适量 具体步骤1. 先把香叶,小米辣,洗净,切断,把蒜剁成泥,备用。2. 牛肉解冻,切片,撒上盐,料酒,胡椒粉,腌5分钟,3. 然后把香叶,蒜泥,辣椒,鱼露白糖,柠檬汁捣在一起,捣碎,4. 起锅,热油,待油五分熟的时候,把肉下锅,油炸,炸至肉色变白,5. 牛肉装盘,浇上酸辣汁,撒上花生碎,即可。