准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 蒜苔 :一大把五花肉/瘦肉 :适量 辅料盐 :适量葱 :适量鸡精 :适量 醋 :适量 具体步骤1. 蒜苔摘掉末尾的叶,切成段,干辣椒切成小节。2. 置锅,烧油,小火煸炒切好的肉和干辣椒,家里有豆瓣醬的可以这时放点。然后加入切好的蒜苔翻炒一会,加盐。3. 加葱段,鸡精,醋,然后出锅。烹饪技巧调料不用太杂。新鲜瘦肉洗干净后,方适量的葱,姜,蒜,盐,料酒,鸡精,芡粉腌制一会再炒,或者豆瓣酱,芡粉,料酒腌制一下再炒,绝对好吃。