主料
菠萝 :适量米饭 :一碗
鸡蛋 :两个
辅料
火腿肠 :适量胡萝卜 :适量
玉米粒 :适量
甜面酱 :适量
具体步骤
1. 把胡萝卜,火腿肠及菠萝切丁,玉米粒洗净备用;
2. 锅内倒入少许油,加热至7成熟,倒入火腿丁及玉米粒翻炒;
3. 加入胡萝卜丁继续翻炒;
4. 放入米饭,炒散后加入适量的甜面酱,翻炒均匀;
5. 最后倒入菠萝丁,依口味加入适量的盐,炒匀;
6. 全蛋用筷子或打蛋器打散,入油锅内摊成蛋皮;
7. 把炒好的米饭倒在蛋皮上;把蛋皮和米饭倒扣入盘中,用小刀在蛋皮上刻成花瓣状翻开即可。