准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鲜干贝 :10颗 西芹 :2支蒜头 :1颗水 :2大匙XO酱 :1大匙鸡粉 :1小匙香油 :1大匙 辅料 具体步骤1. 鲜干贝浸泡沸水至熟,捞起沥干备用。2. 蒜头切碎;西芹剥粗丝切段,让入沸水中汆烫去涩味,沥干备用。3. 热锅,倒入少许油,爆香作法2的蒜头碎,加入XO酱炒香,加水煮至沸腾。4. 加入作法2的西芹段与作法1的干贝拌炒均匀,加入鸡粉调味。5. 起锅前加香油拌匀即可。