准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料大土豆 :2个 鸡蛋 :1个低脂芝士 :1片脆皮肠仔 :6粒蒜头 :1瓣面包糠若干 :适量盐 :2小勺生粉 :3小勺粟米油 :1大勺 辅料 具体步骤1. 土豆洗净去皮切成大块,加盖用微波炉高火15分钟;2. 肠仔及芝士分别切成小粒,蒜头切成茸,鸡蛋打散;3. 取出土豆用调羹压成泥,加入鸡蛋、盐、肠仔碎、芝士碎以及蒜蓉,最后加入生粉,搅拌均匀;4. 平底锅放油加热,将土豆泥压成一个个小饼,撒上面包糠,小火煎至两面金黄就好了!^_^