准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料 牛腩 :1斤 牛筋 :3两 白萝卜 :一根 辅料 花椒 :数粒 八角 :4粒香叶 :2片桂皮 :1片大蒜叶 :数片 姜 :数片蒜瓣 :3粒柱候酱 :4-5大勺 冰糖 :适量生抽 :适量老抽 :适量果皮 :1片 具体步骤1. 牛腩牛筋洗净切大块,穿水控干,白锅炒干备用2. 全部香料炒香,放牛筋腩、柱候酱炒香,加水没过所有材料,老抽调色,生抽调味。3. 水开后试味,放压力锅内压30-40分钟。4. 白萝卜去皮切大块,烧开水放少许冰糖,白萝卜穿水控干备用