主料
鸡蛋 :2个面粉 :120
牛奶 :80
辅料
色拉油 :45泡打粉 :适量
糖 :根据口味加
醋 :几滴
盐 :一点点
具体步骤
1. 将所有的材料混合。搅拌。
2. 这是搅拌后的样子,实际应该黄很多,我今天没有鸡蛋了,就没用。喜欢奶味重的朋友牛奶可以多加一点。
3. 放微波炉,高火,3分钟,用牙签插一下,没有东西粘住就好了
4. 冷却,切片,再放在微波炉里面1分半到2分钟。要在旁边等着,容易焦
5. 注意,再次加热时要将蛋糕分开,香脆的干蛋糕就做好了,不脆可再加热半分钟
各种料的量其实不固定,我只是随便调的。加醋为了去蛋腥味,加盐是为了突出甜,不加也没事。