准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料面粉 :200酵母 :3 辅料 茄子 :半根 胡萝卜 :半根葱 :一根盐 :一小勺鲜露酱油 :少许豆瓣酱 :一小勺 醋 :一小勺五香粉 :少许芹菜末 :少许 具体步骤1. 面粉 酵母混合至光滑发酵至两倍大2. 茄子切小块,下一小勺盐抓一抓静置10分钟,捏出多余的水分,胡萝卜刨丝,然后和茄子混合下豆瓣酱,醋,五香粉,鲜露酱油,接着热锅把材料炒熟3. 然后把面团滚圆像包包子一样包住,接着按扁,然后锅内抹少许油煎熟即可,正反面各大约两分钟,火不要太猛。